Οι τυχαίες κοπές από ένα μαχαίρι είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους κινδύνους που εντοπίζονται στην κουζίνα. Είτε τεμαχίζετε ένα κουλούρι είτε ξεφλουδίζετε κρέας, ένας τραυματισμός μπορεί να προκύψει από τη δέσμευση της κουζίνας σας. Εάν κόβετε τον εαυτό σας ενώ κόβετε τον κότσο, το πρώτο βήμα είναι να πλύνετε την πληγή για να αποφύγετε τη μόλυνση.
Τούτου λεχθέντος, εδώ είναι πώς μπορείτε να φροντίσετε για έναν τραυματισμό με μαχαίρι:
Χρησιμοποιώντας ένα καθαρό πανί, ασκήστε πίεση στο τραύμα μέχρι να σταματήσει η αιμορραγία. Βάλτε περισσότερο ύφασμα ή γάζα πάνω από το υλικό εάν το αίμα διαποτίσει το αρχικό. Συνεχίστε να ασκείτε πίεση μέχρι να σταματήσει η αιμορραγία.
Εφαρμόστε τουρνουά εάν η αιμορραγία είναι έντονη και δεν σταματά με άμεση πίεση. Πλύνετε τα χέρια σας μετά τη διακοπή της αιμορραγίας, λάβετε τις πρώτες βοήθειες, στη συνέχεια καθαρίστε και ντύστε την πληγή.
Χρησιμοποιήστε σαπούνι και ζεστό νερό για να καθαρίσετε το κομμάτι και στη συνέχεια ξεπλύνετε το σαπούνι. Αποφύγετε τη χρήση ιωδίου ή υπεροξειδίου του υδρογόνου, καθώς μπορούν να βλάψουν τον ιστό του σώματος.
Εφαρμόστε αντιβιοτική κρέμα στον τραυματισμό για να μειώσετε τους κινδύνους μόλυνσης και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε έναν αποστειρωμένο επίδεσμο για να καλύψετε την περιοχή. Αλλάζετε το ντύσιμο καθημερινά. Αυτό θα βοηθήσει να διατηρηθεί η πληγή καθαρή και στεγνή.
Εάν έχετε ακόμα προετοιμασία φαγητού, βάλτε ένα γάντι στο τραυματισμένο χέρι. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να αποφύγετε την εφαρμογή οποιασδήποτε αντιβιοτικής κρέμας στο τραύμα μέχρι να τελειώσετε στην κουζίνα.
Πώς να αποτρέψετε τις περικοπές του μαχαιριού
Για να μειώσετε τους τραυματισμούς του μαχαιριού στην κουζίνα.
- Μάθετε βασικές δεξιότητες μαχαιριού, ώστε να μπορείτε να κόψετε τρόφιμα πιο αποτελεσματικά.
- Ερευνήστε τους καλύτερους τρόπους για να κόψετε διαφορετικά τρόφιμα.
- Μάθετε περισσότερα για τους διαφορετικούς τύπους μαχαιριών και για το τι είναι σχεδιασμένο να κόβει κάθε μαχαίρι.
- Κρατήστε τα μαχαίρια σας αιχμηρά ανά πάσα στιγμή. Οι θαμπές λεπίδες είναι πιο επικίνδυνες στη χρήση επειδή απαιτούν περισσότερη πίεση για κοπή. Αυτό αυξάνει τις πιθανότητες το μαχαίρι να γλιστρήσει με μεγάλη δύναμη πίσω του.
- Αποφύγετε την αποθήκευση αιχμηρών μαχαιριών στα συρτάρια. Αντ 'αυτού, αποθηκεύστε τα σε μπλοκ μαχαιριών για να βελτιώσετε την ασφάλεια.
- Πάντα κόβετε τα τρόφιμα μακριά από τα χέρια και το σώμα σας
- Αποφύγετε να κόβετε κατεψυγμένα τρόφιμα. Αφήστε το να ξεπαγώσει πρώτα.
- Πάντα κόβετε σε σταθερή σανίδα κοπής.
- Χρησιμοποιήστε γάντι ανθεκτικό στις κοπές