Η λαζάνια είναι ένα από τα πιο ευέλικτα πιάτα εκεί έξω. είτε αλλάξετε την τεχνική είτε τη γεύση, οι δυνατότητες είναι άπειρες, οπότε δεν θα κουραστείτε ποτέ από αυτό το κλασικό ιταλικό πιάτο.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 9 μαγειρεμένα λαζάνια χυλοπίτες
- 500 gr μοσχαρίσιο κιμά (15 ουγκιές)
- σάλτσα πίτσας
- 4 ντομάτες κομμένες σε κύβους καρυκευμένες με αλάτι και πιπεριές (πράσινη και κόκκινη πιπεριά) και 1 κρεμμύδι, 3 σκόρδα
- 1 κουταλάκι αποξηραμένο ιταλικό καρύκευμα
- πεπερόνι
- τοματοπολτός
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα (4,5 ουγκιές)
- μανιτάρια σε φέτες
- 2 1/4 ουγκιές. Κομμένες ώριμες ελιές
- 2 κουταλιές φρέσκο βασιλικό για γαρνίρισμα
ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, μαγειρέψτε το βόειο κρέας σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει. διοχετεύω. Για σάλτσα, σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τις ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας, το νερό, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα καρυκεύματα.
- Απλώστε 1/2 φλιτζάνι σάλτσα σε 13x9-in. πιάτο ψησίματος επικαλυμμένο με σπρέι μαγειρέματος. Κορυφή με τρία ζυμαρικά και το ένα τρίτο της σάλτσας, μετά πεπερόνι. Πασπαλίστε με 1 φλιτζάνι τυρί. Κορυφή με τρία ζυμαρικά και το ένα τρίτο της σάλτσας. Κορυφή με μανιτάρια, κόκκινη πιπεριά, πράσινα κρεμμύδια και βόειο κρέας. Κορυφή με τα υπόλοιπα χυλοπίτες, τη σάλτσα και το τυρί. Πασπαλίζουμε με ελιές.
- Σκεπάζουμε και ψήνουμε στους 350 ° για 70-80 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά. Αποκαλύπτω; ψήνουμε 10 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Αφήστε να σταθεί για 10 λεπτά.