Το Young Buck συνδυάζει ημίξηρα αφρώδη μηλίτη και μπύρα τζίντζερ για ένα κοκτέιλ που είναι γεμάτο γεύση αλλά ελαφρύ σε αλκοόλ.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Για το απλό σιρόπι Hibiscus
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι νερό
- 1/4 ουγκιά αποξηραμένα λουλούδια ιβίσκου
Για το κοκτέιλ
- πάγος
- 3 ουγγιές μπύρα τζίντζερ
- 6 ουγγιές ημίξηρος αφρώδης μηλίτης
- 1 κουταλιά της σούπας απλό σιρόπι ιβίσκου (παρακάτω συνταγή)
- ξερό λουλούδι ιβίσκου για γαρνίρισμα
ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ
- Για να κάνετε το απλό σιρόπι ιβίσκου, συνδυάστε τη ζάχαρη, το νερό και τα λουλούδια ιβίσκου σε ένα μικρό τηγάνι. Γυρίστε τη φωτιά σε μέτρια και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη και το μείγμα να μειωθεί ελαφρώς, πέντε έως επτά λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά, σουρώνουμε για να αφαιρεθεί ο ιβίσκος και αφήνουμε να κρυώσει. (Μπορεί να εμφιαλωθεί και να ψυχθεί έως και 3 εβδομάδες.)
- Για να φτιάξετε το κοκτέιλ, γεμίστε ένα ποτήρι με πάγο. Προσθέστε μπύρα τζίντζερ στο ποτήρι. Ρίξτε αργά μηλίτη πάνω από την μπύρα τζίντζερ. Θα πρέπει να υπάρχει ένας καλός διαχωρισμός μεταξύ της μπύρας τζίντζερ και του μηλίτη. Ρίξτε το απλό σιρόπι ιβίσκου πάνω από τον μηλίτη. Γαρνίρετε με ένα ξερό λουλούδι ιβίσκου και σερβίρετε αμέσως.
