Sentez-vous en confiance pour préparer un poisson entier cuit au four avec ces instructions simples. Voyez par vous-même à quel point il est facile de servir un dîner savoureux.
INGRÉDIENTS
- 3 poissons branzino entiers, éviscérés, écaillés
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 grosses gousses d'ail, tranchées
- 1 citron confit, coupé 3 mcx
- 1 poignée de romarin frais
- sel de mer, poivre TT
DIRECTIONS
Préchauffer le four à 450˚F. Faire grâce à une plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive.
Rincer le poisson et sécher, prêt à préparer. Badigeonner le poisson d'huile d'olive des deux côtés.
Ensuite, utilisez également de l'huile d'olive dans la cavité intérieure. Trancher le citron confit, l'ail tranché et le romarin puis farcir dans la cavité du poisson.
Assaisonnez généreusement l'extérieur du poisson avec quelques bonnes pincées de sel de mer et de poivre noir.
Cuire au four pendant 25-35 minutes ou jusqu'à ce que le poisson et la température interne de 145˚F et s'émiettent facilement avec une fourchette. Retirer du four et presser le jus du citron confit, ajouter du sel de mer sur le dessus des poissons. Servir chaud, accompagné d'une salade.