Doux, moelleux et badigeonné de beurre fondu, y a-t-il quelque chose de mieux qu'un panier rempli de petits pains chauds faits maison.
INGRÉDIENTS
- 4 tasses de farine tout usage
- 1/3 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- 1 1/2 tasse de lait, tiède
- 11/2 cuillère à soupe de levure
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu pour badigeonner le dessus des petits pains
DIRECTIONS
Vous aurez besoin d'environ 4 tasses de farine, pétrissez la pâte avec le crochet pétrisseur dans le mélange sur pied pendant 2 minutes ou pétrissez à la main pendant 10 minutes.
Placez ensuite la pâte dans un bol huilé, couvrez-la de plastique et laissez lever environ 2 heures dans un endroit chaud. Lorsque la pâte lève, retirez-la du bol et coupez-la en 12 morceaux égaux, façonnez chaque morceau en une forme ronde et placez-les sur une plaque à pâtisserie huilée les uns à côté des autres.
Couvrir les petits pains avec un torchon et les laisser lever encore 1 heure dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'ils soient gonflés, puis cuire au four à 350˚ F pendant environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Badigeonner immédiatement le dessus de beurre fondu et laisser refroidir à température ambiante avant de servir.