Les hamburgers méditerranéens faciles sont une façon savoureuse de mélanger la soirée hamburger avec la saveur méditerranéenne.
INGRÉDIENTS
- 800 g de boeuf haché Angus
- 3 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1/2 cuillère à café d'origan sec
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1/2 cc de paprika
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
DIRECTIONS
Mélanger le bœuf haché avec les épices, le persil, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Répartir en 4 galettes (chacune 200 gr) et faire frire à la poêle, terminer la cuisson au four (350˚F pendant 5 minutes) avec une tranche de feta jusqu'à ce que le fromage soit tendre.
Servir le hamburger avec une sauce au yogourt et à l'ail sur les petits pains grillés et garnir chaque hamburger de poivron rouge rôti, de concombre, de tomate, d'oignon rouge et de coriandre.
ASTUCE : sauce au yogourt et à l'ail - 1 tasse de yogourt grec, 1 gousse d'ail écrasée, 1 cuillère à café de viande fraîche hachée, sel et poivre pour tester. Mélangez tous ces ingrédients pour avoir votre sauce au yaourt et à l'ail.