Le Young Buck associe cidre pétillant demi-sec et bière de gingembre pour un cocktail plein de saveurs mais léger en alcool.
INGRÉDIENTS
Pour le sirop simple d'hibiscus
- 1/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse d'eau
- 1/4 once de fleurs d'hibiscus séchées
Pour le cocktail
- la glace
- 3 onces de bière de gingembre
- 6 onces de cidre pétillant demi-sec
- 1 cuillère à soupe de sirop simple d'hibiscus (recette ci-dessous)
- fleur d'hibiscus séchée pour la décoration
DIRECTION
- Pour faire le sirop simple d'hibiscus, mélangez le sucre, l'eau et les fleurs d'hibiscus dans une petite casserole. Baisser le feu à moyen et remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et que le mélange ait légèrement réduit, cinq à sept minutes. Retirer du feu, filtrer pour retirer l'hibiscus et laisser refroidir. (Peut être mis en bouteille et réfrigéré jusqu'à 3 semaines.)
- Pour préparer le cocktail, remplissez un verre à pils de glaçons. Ajouter la bière de gingembre dans le verre. Verser lentement le cidre sur la bière de gingembre. Il devrait y avoir une belle séparation entre la bière de gingembre et le cidre. Verser le sirop simple d'hibiscus sur le cidre. Décorez d'une fleur d'hibiscus séchée et servez aussitôt.