गरम दूध केक

दिशा-निर्देश

• एक बड़े कटोरे में, अंडे को तेज गति से 5 मिनट तक या गाढ़ा और नींबू के रंग का होने तक फेंटें। धीरे-धीरे चीनी डालें, तब तक फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और फूला हुआ न हो जाए। वेनिला में मारो। आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं; धीरे-धीरे बल्लेबाज में जोड़ें; चिकनी होने तक कम गति से हराएं। एक छोटे सॉस पैन में, दूध और मक्खन को तब तक गर्म करें जब तक कि मक्खन पिघल न जाए। धीरे-धीरे बल्लेबाज में जोड़ें; संयुक्त होने तक ही हराया।
• एक घी लगी १३-इंच में डालें। एक्स 9-इन। साहूकारी पलड़ा। ३५०° पर ३०-३५ मिनट के लिए या बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें। वायर रैक पर शानदार। उपज: 12-16 सर्विंग्स।