स्वादिष्ट बीफ़ ब्रिस्केट को पूर्णता के लिए पकाएं।
सामग्री
- १ १/२ पौंड बीफ़ ब्रिस्केट
- १ कप सफेद प्याज, कटा हुआ
- 1 कप गाजर , काट ले
- 1 कप सेलेरी , काट ले
- १/२ बल्ब लहसुन
- 1/2 छोटा चम्मच जायफल, कद्दूकस किया हुआ
- 1 स्टिक दालचीनी
- १ १/२ लीटर गर्म पानी
- नमक, काली मिर्च TT
दिशा-निर्देश
ओवन को 300˚F पर प्रीहीट करें।
मांस को अच्छी तरह से सीज़न करके शुरू करें। थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और सभी तरफ से ब्राउन करें।
मांस को पकवान में स्वाद देने के लिए एक स्वादिष्ट शोरबा बनाएं, कटा हुआ प्याज, गाजर, अजवाइन, लहसुन, दालचीनी और जायफल जोड़ें।
गर्म पानी में डालो, उबाल लेकर आओ और कसकर कवर करें, पकवान को ओवन में स्थानांतरित करें और 3 घंटे तक पकाएं।
इस बीफ़ ब्रिस्केट को रेड वाइन सॉस और किसी भी तरह के आलू के साथ परोसें।