यंग बक एक कॉकटेल के लिए अर्ध-शुष्क स्पार्कलिंग साइडर और अदरक बियर को जोड़ती है जो स्वाद से भरा होता है लेकिन अल्कोहल में हल्का होता है।
सामग्री
हिबिस्कस सरल सिरप के लिए
- १/४ कप चीनी
- १/४ कप पानी
- 1/4 औंस सूखे हिबिस्कस फूल
कॉकटेल के लिए
- बर्फ
- 3 औंस अदरक बियर
- 6 औंस अर्ध-शुष्क स्पार्कलिंग साइडर
- 1 बड़ा चम्मच हिबिस्कस सरल सिरप (नीचे नुस्खा)
- सूखे गुड़हल के फूल सजाने के लिए
दिशा
- गुड़हल की चाशनी बनाने के लिए एक छोटे पैन में चीनी, पानी और गुड़हल के फूल मिलाएं। आँच को मध्यम कर दें और चीनी के पूरी तरह से घुलने और मिश्रण के थोड़ा कम होने तक, पाँच से सात मिनट तक हिलाएँ। गर्मी से निकालें, गुड़हल को हटाने के लिए तनाव दें और ठंडा होने दें। (3 सप्ताह तक बोतलबंद और प्रशीतित किया जा सकता है।)
- कॉकटेल बनाने के लिए एक पिल्सनर गिलास में बर्फ भरें। गिलास में जिंजर बियर डालें। अदरक बियर के ऊपर धीरे-धीरे साइडर डालें। अदरक बियर और साइडर के बीच एक अच्छा अलगाव होना चाहिए। साइडर के ऊपर हिबिस्कस सिंपल सीरप की बूंदा बांदी करें। सूखे हिबिस्कस फूल से सजाकर तुरंत परोसें।
