Morbidi, soffici e spennellati con burro fuso: c'è qualcosa di meglio di un cesto pieno di panini morbidi fatti in casa caldi.
INGREDIENTI
- 4 tazze di farina per tutti gli usi
- 1/3 di tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 4 cucchiai di burro non salato, fuso
- 1 1/2 tazza di latte, caldo
- 1½ cucchiaio di lievito
- 2 cucchiai di burro fuso per spennellare la superficie dei panini per la cena
INDICAZIONI
Avrai bisogno di circa 4 tazze di farina, impasta l'impasto con il gancio per impastare nella miscela di supporto per 2 minuti o impasta a mano per 10 minuti.
Quindi mettete l'impasto in una ciotola unta d'olio, copritelo con della plastica e lasciate lievitare per circa 2 ore in un luogo caldo. Quando l'impasto sarà lievitato toglietelo dalla ciotola e tagliatelo in 12 pezzi uguali, date a ogni pezzo una forma rotonda e adagiateli uno accanto all'altro su una teglia unta d'olio.
Coprire i panini con un canovaccio e lasciarli lievitare un'altra ora in un luogo caldo fino a quando non si gonfiano, quindi infornare a 350 ° F per circa 25-30 minuti o fino a quando le parti superiori sono dorate.
Spennellare subito la superficie con burro fuso e far raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.