Gli Easy Mediterranean Burger sono un modo gustoso per mescolare la notte dell'hamburger con il sapore mediterraneo.
INGREDIENTI
- 800 g di carne macinata di Angus
- 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 1/2 cucchiaino di origano secco
- 1/2 cucchiaino di cumino in polvere
- 1/2 cucchiaino di coriandolo in polvere
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero
INDICAZIONI
Unire la carne macinata con spezie, prezzemolo, sale e pepe. Mescolare bene.
Porzionare in 4 polpette (200 gr ciascuna) e friggerle in padella, terminare la cottura in forno (350˚F per 5 minuti) con una fetta di feta fino a quando il formaggio non si ammorbidisce.
Servire l'hamburger con salsa di yogurt all'aglio sui panini tostati e guarnire ogni hamburger con peperoncino arrostito, cetriolo, pomodoro, cipolla rossa e coriandolo.
SUGGERIMENTO: salsa allo yogurt all'aglio - 1 tazza di yogurt greco, 1 spicchio d'aglio schiacciato, 1 cucchiaino fresco tritato, sale e pepe per testare. Mescola tutti questi ingredienti per ottenere la salsa all'aglio allo yogurt.
