Gli anelli di cipolla grigliati con limone, rosmarino ed erbe sono i migliori in assoluto. Servito come contorno per una bistecca perfettamente grigliata o sopra un succoso hamburger.
INGREDIENTI
- 1 cipolla bianca grande, affettata
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto bianco
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- 1 cucchiaio di rosmarino tritato, fresco
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
- sale, pepe TT
INDICAZIONI
Sbatti insieme l'olio d'oliva, l'aceto, il succo di limone, il rosmarino, il prezzemolo, la scorza di limone, il sale e il pepe fino a quando non saranno ben combinati. Mettere gli anelli di cipolla su una teglia, versare la miscela di olio uniformemente sugli anelli. Coprire e marinare in frigo per 3 ore.
Accendi la griglia per cucinare, riscalda una temperatura medio-alta di circa 350 F per grigliare gli anelli di cipolla. Disporre gli anelli di cipolla sul fuoco, cuocere per 3 minuti per lato o fino a quando non saranno ben marcati e leggermente ammorbiditi. Servire caldo oa temperatura ambiente.