ナイフからの偶発的な切断は、キッチンで見られる最も一般的な危険の1つです。ベーグルをスライスする場合でも、肉を骨抜きにする場合でも、キッチンでの作業によって怪我をする可能性があります。お団子をスライスしながら自分を切る場合、最初のステップは感染を防ぐために傷を洗うことです。
そうは言っても、ナイフの怪我をケアする方法は次のとおりです。
清潔な布を使用して、出血が止まるまで傷口に圧力をかけます。元の素材に血が染み込んでいる場合は、素材の上に布またはガーゼを追加します。出血が止まるまで圧力をかけ続けます。
出血がひどく、直接の圧力で止まらない場合は止血帯を適用します。出血が止まったら手を洗い、応急処置をしてから、傷口をきれいにして服を着せます。
石鹸と温水を使用してカットをきれいにし、石鹸を洗い流します。ヨウ素や過酸化水素は体組織に損傷を与える可能性があるため、使用を避けてください。
感染のリスクを減らすために怪我に抗生物質クリームを塗り、次にその領域を覆うために滅菌包帯を使用します。ドレッシングは毎日交換してください。これは、傷を清潔で乾燥した状態に保つのに役立ちます。
まだ食事の準備が必要な場合は、負傷した手に手袋をはめてください。この場合、台所で終わるまで、傷口に抗生物質クリームを塗らないようにする必要があります。
ナイフカットを防ぐ方法
キッチンでのナイフの怪我を減らすため。
- あなたがより効率的に食べ物を切ることができるように、基本的なナイフのスキルを学びましょう。
- さまざまな食品をカットするための最良の方法を研究します。
- さまざまな種類のナイフと、各ナイフが何を切断するように設計されているかについての詳細をご覧ください。
- ナイフは常に鋭利に保ってください。鈍いブレードは、切断するためにより多くの圧力を必要とするため、使用するのがより危険です。これにより、ナイフが背後で大きな力で滑る可能性が高くなります。
- 鋭利なナイフを引き出しに保管することは避けてください。安全性を高めるために、代わりにナイフブロックに保管してください。
- 常に手や体から食べ物を切り取ってください
- 冷凍食品の切断は避けてください。最初に解凍します。
- 常に安定したまな板で切ってください。
- 耐切断性の手袋を使用してください