ジューシーなトマトとクリーミーなブッラータチーズがグリーンオリーブ、アロマティックレモンゼスト、ドライオレガノに加わり、すべて上質なオリーブオイル、赤ワインビネガーのスプラッシュ、そして最後にひびの入ったコショウとフレーク状の海塩を振りかけます。
材料
- 8オンス（2ボール）のブッラータチーズ
- 完熟ミディアムトマト2個、くさびに切る
- 1/4カップのピットとスライスしたグリーンオリーブ
- レモン1個の皮
- 乾燥オレガノ小さじ1/2
- 21/2大さじエクストラバージンオリーブオイル
- 赤ワインビネガー大さじ1
- 挽きたての黒コショウ
- 薄片状の海塩
方向
ブッラータチーズボールを注意深く半分にスライスし、トマトとオリーブを入れた皿に並べます。レモンの皮とオレガノを飾る。オリーブオイルと酢を振りかけます。ひびの入った黒コショウを数回転、フレーク状の海塩を振りかけ、各プレートを仕上げます。すぐに召し上がれ。
