今年のクリスマスデザートビュッフェに最も美しい（そして簡単な！）ケーキをご紹介します。
材料
- ココナッツオイルまたは植物油大さじ4
- 2/3カップブラウンシュガー
- 2個の卵
- 無糖アーモンドミルク1カップまたは通常のミルク
- 小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
- 1カップの認定グルテンフリーオーツ麦
- ベーキングパウダー小さじ1
- 小さじ1/2の塩
- 冷凍ブラックベリー1/2カップ
- くるみ1/2カップ
- レーズン1/2カップ
- 1 /小さじシナモンパウダー
方向
オーブンを350°Fに予熱します。ココナッツオイルが溶け始めたら、熱くなりすぎる前にオイルが溶けるようによくかき混ぜます。
ストーブの電源を切り、フライパンを火から下ろし、黒砂糖を激しくかき混ぜます。
激しくかき混ぜながら、ミルクを加えます。
次に、2つの卵をかき混ぜます（ミックスが温まっていないことを確認してください。そうしないと、ケーキで焼く前に卵が調理されてスクランブルされます）。バニラ、塩、オーツ麦、レーズン、クルミのベーキングパウダー、刻んだブラックベリーを入れます。
フライパンをオーブンに入れ、30分間焼きます。
冷ましてからスライスします。