これらのグルテンフリーのキノアパンケーキは、超ふわふわでボリュームたっぷりです！これらの美しさのためのバッターは、それがほんの少しの成分を使用するので、素早くそして簡単に一緒に投げることができます。
材料
- 白米粉1カップまたはグルテンフリーのオート麦粉（私は米粉1杯のベーキングパウダーを使用しました
- 重曹小さじ1/2
- コーシャソルト小さじ1/4
- バターミルク1カップ、室温
- 室温で卵2個
- 小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
- 大さじ1杯の純粋なメープルシロップに加えて、提供するためのより多く
- 調理済みキノア1カップ、冷却
方向
大きなボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を一緒に泡だて器で混ぜます。別のボウルに、バターミルク、卵、バニラ、大さじ1のシロップを一緒に泡だて器で混ぜます。湿った材料を乾いた状態でボウルに加え、いくつかの塊が残るまで泡だて器で泡立てます。キノアで折ります。
大きなフライパンまたは鉄板を中火にかけます。少量の油またはバターでブラシをかけ、グリドルでバターの1/4カップラウンドをすくい取ります。最初の面で2〜3分間、または表面に小さな泡が形成され始めるまで調理します。パンケーキをひっくり返し、さらに1分間調理します。プレートに移し、残りのバッターを準備する間、暖かく保ちます。バターとより純粋なメープルシロップを添えて温かくお召し上がりください。