You Are At

ズッキーニのグリルレシピ

グリルズッキーニはとても簡単で素早く作ることができ、健康的で速く調理します。ツッキーニのグリルは夏のお気に入り!グリルズッキーニは、炭、またはガスグリルに簡単です。

ざいりょう

30分 2 サービング 222カルス

グリーンズッキーニ 3個、半分に切る オリーブオイル 大さじ2 コーシャ塩TT、黒コショウTT ブルーチーズ 大さじ1


ソース


5 gr ラッキョウ(みじん切り) エキストラバージンオリーブオイル 35グラム 塩、コショウTT パセリのピンチ、ローズマリー、みじん切り レモンジュースTT トマト125グラム、皮をむき、芯を取り、さいの目に切る お好みの15グラムの酢


経路

最初にズッキーニを縦半分に切ります。その後、塩がそれを貫通できるように、クロスハッチパターンで肉側を得点します。

 

ズッキーニのスコア付け側に塩を振りかけます。塩が水分を引き出す時間ができるように15分間放置し、ズッキーニが調理する密度を維持するのに役立ちます。

 

15分後、ペーパータオルでパットドライし、余分な塩と一緒にこの水分を取り除きます。ズッキーニを植物油と黒コショウで投げます。そして、テクスチャと風味を加えるために強火でグリルしてみてください。ズッキーニが完全に柔らかいとき、この料理は行われます。

 

ソースを作るためにミキシングボウルにすべての材料を組み合わせ、味が一緒にブレンドすることができます。

 

ズッキーニを盛り合わせ、ヴィエルジュソースを上にスプーンで置きます。塩とブルーチーズをガーニッシュとして振りかけます。

 

コメント欄で、あなたの考えを私たちと共有してください。

Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

She is accomplished as a red seal chef and member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

を残すコメント(全ての分野で必須

コメントが承認される前に示します。
×
Welcome Newcomer