グリルズッキーニはとても簡単で素早く作ることができ、健康的で速く調理します。ツッキーニのグリルは夏のお気に入り!グリルズッキーニは、炭、またはガスグリルに簡単です。
ざいりょう
30分 
2 サービング 222カルス 
2 サービング 222カルス 
| グリーンズッキーニ 3個、半分に切る | オリーブオイル 大さじ2 | コーシャ塩TT、黒コショウTT | ブルーチーズ 大さじ1 |
ソース
| 5 gr ラッキョウ(みじん切り) | エキストラバージンオリーブオイル 35グラム | 塩、コショウTT | パセリのピンチ、ローズマリー、みじん切り | レモンジュースTT | トマト125グラム、皮をむき、芯を取り、さいの目に切る | お好みの15グラムの酢 |
経路
最初にズッキーニを縦半分に切ります。その後、塩がそれを貫通できるように、クロスハッチパターンで肉側を得点します。
ズッキーニのスコア付け側に塩を振りかけます。塩が水分を引き出す時間ができるように15分間放置し、ズッキーニが調理する密度を維持するのに役立ちます。
15分後、ペーパータオルでパットドライし、余分な塩と一緒にこの水分を取り除きます。ズッキーニを植物油と黒コショウで投げます。そして、テクスチャと風味を加えるために強火でグリルしてみてください。ズッキーニが完全に柔らかいとき、この料理は行われます。
ソースを作るためにミキシングボウルにすべての材料を組み合わせ、味が一緒にブレンドすることができます。
ズッキーニを盛り合わせ、ヴィエルジュソースを上にスプーンで置きます。塩とブルーチーズをガーニッシュとして振りかけます。
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