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蜂蜜生姜釉薬のパープルグレープケーキ

信じられないほどしっとりと、おいしく、健康的なおいしく甘くなります。このケーキはオーブンのすぐ外で完璧なデザートで、翌朝の朝食においしいトーストとサービスを提供しています。素晴らしい、ジューシーな(理想的には、種のない)ブドウは動作します。

成分

80分 10人前  350 Cal

ケーキ

1 1/2カップ万能小麦粉 無塩バター 大さじ4、グリースパン用 コーシャ塩 小さじ1/2 2大卵 砂糖 3/4カップ オリーブオイル 1/4カップ 全乳 1/4カップ
ベーキングパウダー 小さじ3/4 レモン 1個 クルミ 1/2カップ ゴールデンブラウンレーズン 1カップ 小さなブドウ 1カップ ギリシャヨーグルトまたはバニラアイスクリーム

 

ハニー - ジンジャーグレーズ

新鮮なブドウ 1/2カップ すりおろした新鮮な生姜 1/5カップ ハニー 大さじ3

 


経路

  1. オーブンの中央にオーブンラックを置き、350度に予熱します。
  2. バッターを作る:泡立て器の取り付けが取り付けられた電気ミキサーのボウルで、バターと砂糖を色が5〜8分明るくなるまで高速で一緒に叩きます。卵を一つずつゆっくりと泡立て、オリーブオイルと牛乳を注ぎ、混ぜ合わせます。
  3. 乾燥した材料を混ぜる:中程度のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるいにかけます。小麦粉の混合物の上にレモンの皮の5または6光の「すりおろし」をすりおろす。
  4. バッターを終了する:ミキサーからボウルを取り出し、卵の混合物に小麦粉の混合物を折り畳むためにゴムスパチュラを使用しています。ブドウの約1カップ、レーズン1カップ、トーストしたクルミ1/2カップで折ります。あまりにも多くのブドウを打撲したり壊したりしないように、ブレンドし、穏やかに十分にかき混ぜます。
  5. ケーキを焼く:準備した鍋にバッターを注ぎ、オーブンの中央に置きます。中央に挿入された爪楊枝がきれいに出るまで40〜45分焼きます。フライパンで10分ほど冷まします。
  6. 釉薬を作り、ケーキを提供する:一方、小さなソースパンに蜂蜜と生姜を組み合わせます。弱火で軽く煮込みます。泡立ち、濃く、薄茶色に変わったら、残りの1/2カップのブドウとレモンの1/2からジュースを加えます。火から取り出し、冷まします。
  7. その上にスプーンのブドウジンジャーミックスの一部とケーキのスライスを提供します。ピリッとしたギリシャヨーグルトやバニラアイスクリームのスクープを添えてお召し上がりください。

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

She is accomplished as a red seal chef and member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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