スモークガーリックソーセージ

あなたとあなたの家族が気に入るユニークなソーセージのための優れたレシピ！ニンニク愛好家のためのP remiumポークソーセージ！

方向

1. 豚肉と脂肪を立方体に切ります。
2. プラハポッド＃1、塩、砂糖を混ぜ合わせます。
3. この混合物をさいの目に切った肉と脂肪に加え、よく混ぜます。数時間冷蔵します。
4. ミディアムダイを使用して肉の混合物を挽く。
5. 残りの材料を肉に加え、よく混ぜます。
6. 大きな豚のケーシングに詰め込みます。
7. 可能であれば、ソーセージを冷蔵庫に吊るすか、タオルで覆われたシートパンに並べて、互いに接触しないようにします。喫煙する前にソーセージを乾かすために24時間冷蔵してください。
8. 160°F（71°C）で1.5時間熱煙を出し、内部温度が152°F（67°C）になるまで165°F（74°C）の水に浸します。

コメントセクションで私たちとあなたの考えを共有してください。