아마도 가장 쉬운 스콘이 아름답게 떠오를 것입니다. 수프와 함께 제공되며 아침 식사, 다과회에 좋습니다.
재료
- 빵가루 300g
- 300g 생과자 가루
- 12g 소금
- 설탕 30g
- 베이킹파우더 36g
- 쇼트닝 또는 버터 210g
- 390g 우유
- 강판에 간 체다 치즈 180g
지도
- 모든 재료를 정확하게 계량하십시오.
- 오븐 중앙 위에 선반을 놓습니다. 오븐을 425°F(220°C)로 예열합니다. 베이킹 시트에 기름을 바르십시오.
- 큰 볼에 베이킹 가루, 페이스트리 가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금을 함께 털어냅니다. 패스트리 블렌더 또는 2개의 칼을 사용하여 혼합물이 거친 부스러기와 비슷해질 때까지 버터를 자릅니다.
- 체다 치즈와 우유를 넣고 포크로 헝클어진 촉촉한 반죽이 형성될 때까지 섞습니다. 기름칠한 베이킹 시트에 1-1/2인치(4cm) 간격으로 1/4(50mL) 컵을 떨어뜨립니다.
- 425°F(220°C) 오븐 중앙에서 살짝 갈색이 될 때까지 13~15분 굽습니다.