완전 맛있고 만들기도 정말 쉽습니다.
재료
- 칠면조 오리 소시지 800 gr
- 올리브 오일 1큰술
- 1 작은 붉은 양파, 얇게 썬 것
- 아주 잘게 썬 마늘 2쪽
- 다진 토마토 2개
- 훈제 파프리카 1작은술
- 드라이 화이트 와인 1/2컵
- 다진 신선한 고수 1/2컵
- 멥쌀 2컵
- 물 5컵
- 소금 1작은술
지도
고기에 양념을 잘 베는 것부터 시작합니다. 올리브 오일을 약간 두르고 모든 면이 갈색으로 변합니다.
프라이팬에 올리브유를 두르고 양파가 부드러워질 때까지 5분간 볶는다. 마늘을 넣고 1분 더 끓인다.
소시지 껍질을 벗기고 소시지 고기를 부수십시오. 그래서 작은 미트볼처럼 보입니다. 열을 높게 설정하고 소시지를 갈색으로 만듭니다. 훈제 파프리카를 넣고 화이트 와인과 스크랩 팬을 부어 팬에 글레이즈를 제거합니다. 색이 날 때까지 약 3분간 익힌다. 토마토를 넣고 섞는다.
다른 냄비나 밥솥에 물, 소금, 기름을 넣고 밥을 짓습니다.
이제 불린 쌀을 넣고 잘 섞이도록 저어주세요. 불에서 내리고 신선한 고수를 부드럽게 접어 서빙합니다.
