통밀가루, 베이킹 소다, 소금, 버터밀크로 만든 빠르고 쉬운 홈메이드 아일랜드 소다 빵 레시피. 최고의 아일랜드 소다 빵!
재료
- 통밀가루 4컵
- 소금 1½ 작은술
- 베이킹 소다 1 ½작은술
- 버터밀크 2컵
- 검은깨 ½작은술
지도
오븐을 400˚F(200˚C)로 예열합니다.
큰 볼에 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 체로 칩니다. 손으로 섞고 마른 재료를 결합하십시오.
볼에 버터밀크를 붓습니다. 손으로 빠르게 밀가루를 버터밀크에 넣어 부드러운 반죽을 만드세요. 약간 끈적해야합니다. 반죽을 과도하게 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 빵이 무거워집니다.
밀가루를 살짝 뿌린 웍 표면에 반죽을 켭니다. 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 그것들을 둥근 덩어리로 모양을 만드십시오. 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 반죽을 올려주세요.
매우 날카로운 칼로 덩어리의 상단에 X 1cm 깊이를 만드십시오. NS 그 위에 검은깨를 뿌려주세요.
가열된 오븐에서 덩어리를 갈색이 될 때까지 30-40분 동안 굽습니다. 반죽을 뒤집고 손가락으로 바닥을 두드립니다. 빵은 속이 비어 있어야 합니다. 빵을 와이어 랙에 옮기고 약간 식히십시오.