이 고전적인 아이스버그 샐러드는 풍부하고 조화로운 맛과 다양한 질감을 자랑합니다.
재료
- 1 헤드 아이스버그 양상추, 반으로 자른다
- 3 온스 블루 치즈, 으깬 것
- 얇게 썬 붉은 무 2개
- 계란 2개, 프라이
- 2 셀러리 줄기, 손질하고 십자형으로 썬 것
- 2큰술 다진 토마토
- 2큰술 피스타치오
- 구운 옥수수 6큰술
- 장식용 고수 잎 2큰술
드레싱
- 마늘 1개
- 요구르트 1/2컵
- 1/8 컵 올리브 오일
- 생 피스타치오 1/2컵
- 신선한 레몬 1작은술
- 소금, 후추 TT
지도
샐러드는 양상추 머리를 반으로 잘라 두 개의 두꺼운 둥근 책상을 만들고 각각 접시에 담습니다.
양상추에 피스타치오 드레싱을 붓고 야채를 뿌린 후 야채 위에 계란후라이를 올려주세요. 으깬 블루 치즈, 올리브 오일 이슬비, 신선한 고수 잎으로 샐러드를 마무리하십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
드레싱을 위해 중간 크기의 그릇에 요구르트를 담고 소금과 후추로 간을 합니다. 피스타치오 페이스트가 될 때까지 생 피스타치오를 부드럽게 합니다. 올리브 오일을 넣고 요거트에 피스타치오 페이스트를 농도가 될 때까지 섞습니다.
댓글 1개
Wow, I love to taste this great salad
👏👏😍😋