지중해식 구운 가지는 아주 쉬운 채식주의 식단입니다. 이 야채들은 몇 분 안에 함께 모여 환상적인 식사를 합니다. 가지, 석류 당밀, 토마토의 조화가 풍미 가득! 야채는 맛있는 자신의 주스를 방출합니다!
재료
- 석류 당밀 1/3 컵
- 1/5 컵 올리브 오일
- 다진 토마토 4개
- 석류씨 1/2컵
- 잘게 썬 달걀 2개
- 다진 양파 1개
- 다진 마늘 3쪽
- 2티스푼 신선한 민트
- 간 후추, 소금 TT
- 페타 치즈 1/2컵
- 구운 빵 큰 조각 4개
지도
- 가지를 깍둑썰기하고 뜨거운 올리브 오일에 양면이 색이 날 때까지 볶습니다.
- 그런 다음 잘게 썬 양파와 다진 마늘을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 삶은 병아리콩과 석류 당밀을 넣습니다.
- 소금과 후추로 간을 맞춘다. 다진 토마토를 넣고 끓이다가 가지가 부드럽고 실키한 질감이 될 때까지 끓입니다.
- 다진 민트를 넣으십시오.
- 구운 빵에 가지 혼합물을 쌓습니다.
- 생생하고 짭짤한 맛을 내려면 크림 같은 페타 치즈를 으깨십시오. 그리고 석류씨.