Kook lekkere runderborst tot in de perfectie.
INGREDINTEN
- 1 1/2 lb runderborst
- 1 kop witte ui, gesnipperd
- 1 kop wortel , gehakt
- 1 kop selderij , gehakt
- 1/2 bol knoflook
- 1/2 tl nootmuskaat, geraspt
- 1 stokje kaneel
- 1 1/2 L heet water
- Zout, Peper TT
ROUTEBESCHRIJVING
Verwarm de oven voor op 300˚F.
Begin met het vlees goed te kruiden. Doe in een beetje olijfolie en bruin aan alle kanten.
Maak een smakelijke bouillon om het vlees in het gerecht op smaak te brengen, voeg gehakte uien, wortelen, selderij, knoflook, kaneel en nootmuskaat toe.
Giet er heet water bij, breng aan de kook en dek goed af, zet de schaal in de oven en laat 3 uur koken.
Serveer deze runderborst met rode wijnsaus en elke soort aardappel.