Gemakkelijke mediterrane burger is een smaakvolle manier om een hamburgeravond te combineren met een mediterrane smaak.
INGREDINTEN
- 800 g Angus rundergehakt
- 3 el gehakte verse peterselie
- 1/2 tl gedroogde oregano
- 1/2 tl komijnpoeder
- 1/2 tl korianderpoeder
- 1/2 tl paprika
- 1/2 tl knoflookpoeder
- 1 tl zout
- 1 tl zwarte peper
ROUTEBESCHRIJVING
Combineer gehakt met kruiden, peterselie en zout en peper. Goed mengen.
Verdeel over 4 pasteitjes (elk 200 gr) en bak ze in de pan, bak ze af in de oven (5 minuten) met een plakje fetakaas tot de kaas zacht wordt.
Serveer de burger met yoghurt-knoflooksaus op de geroosterde broodjes en garneer elke burger met geroosterde rode paprika, komkommer, tomaat, rode ui en koriander.
TIP: Yoghurt-knoflooksaus - 1 kopje Griekse yoghurt, 1 teentje knoflook geplet, 1 tl vers bedoeld gehakt, zout en peper om te testen. Meng al deze ingrediënten om je yoghurt-knoflooksaus te krijgen.
