Возможно, это самые легкие лепешки, и они прекрасно растут. Замечательно подается с супом и хорошо на завтрак, чаепитие.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г муки для хлеба
- 300 г кондитерской муки
- 12 г соли
- 30 г сахара
- 36 г разрыхлителя
- 210 г шортенинга или сливочного масла
- 390 г молока
- 180 г тертого сыра чеддер
НАПРАВЛЕНИЯ
- Точно масштабируйте все ингредиенты.
- Поставьте решетку над центром духовки. Разогрейте духовку до 425 ° F (220 ° C). Противень смазать маслом.
- В большой миске смешайте пекарскую муку, кондитерскую муку, разрыхлитель, сахар и соль. С помощью кондитерского блендера или 2 ножей нарезать сливочное масло, пока смесь не станет похожей на крупную крошку.
- Добавьте сыр Чеддер и молоко, перемешивая вилкой до образования рваного влажного теста. Выложите по 1/4 (50 мл) стакана на расстоянии 1–1 / 2 дюйма (4 см) друг от друга на смазанный маслом противень.
- Выпекать в духовке с температурой 425 ° F (220 ° C) до легкого коричневого цвета, от 13 до 15 минут.