Представляем самый красивый (и легкий!) Торт для рождественского буфета с десертами в этом году.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 столовые ложки кокосового или растительного масла
- 2/3 стакана коричневого сахара
- 2 яйца
- 1 стакан несладкого миндального молока или обычного молока
- 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
- 1 чашка сертифицированного овса без глютена
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана замороженной ежевики
- 1/2 стакана грецкого ореха
- 1/2 стакана изюма
- 1 1/2 чайной ложки порошка корицы
НАПРАВЛЕНИЯ
Разогрейте духовку до 350 ° F. Когда кокосовое масло начнет таять, хорошо перемешайте его, чтобы масло растаяло до того, как оно станет слишком горячим.
Выключите плиту, снимите сковороду с огня и энергично добавьте коричневый сахар.
Добавьте молоко, интенсивно помешивая.
Затем перемешайте два яйца (убедитесь, что смесь не нагрета, иначе яйца будут готовиться и перемешиваться до того, как они успеют запечься в пироге). Добавьте ваниль, соль, овес, изюм, разрыхлитель грецких орехов и мелко нарезанную ежевику.
Поставьте сковороду в духовку и запекайте 30 минут.
Дайте остыть, затем нарежьте.