Цукини на гриле так легко и быстро приготовить, они полезны и так быстро готовятся. Жареные кабачки - летние фавориты! Жарить кабачки легко на углях или на газовом гриле.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 зеленых кабачка, разрезанных пополам
- 2 столовые ложки оливкового масла
- кошерная соль, черный перец ТТ
- 1 столовая ложка голубого сыра для украшения
Соус
- 5 гр измельченного лука-шалота
- 35 гр оливкового масла первого холодного отжима
- соль, перец ТТ
- щепотка петрушки, розмарина, рубленого
- лимонный сок TT
- 125 гр помидоров, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками
- 15 гр уксуса на ваш выбор
НАПРАВЛЕНИЯ
Через 15 минут промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить влагу и лишнюю соль. Перемешайте кабачки в растительном масле и черном перце. И попробуйте приготовить на гриле на сильном огне, чтобы добавить текстуры и аромата. Когда цукини полностью станут мягкими, блюдо готово.
Для приготовления соуса смешайте все ингредиенты в миске и дайте ароматам смешаться.
Выложите цукини на сервировочном блюде и полейте соусом Вьерге. Посыпьте солью и голубым сыром в качестве украшения.