ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 яйца
- 2 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2-1 / 4 стакана универсальной муки
- 2-1 / 4 чайных ложки разрыхлителя
- 1-1 / 4 стакана 2% молока
- 10 столовых ложек сливочного масла, нарезанного кубиками
НАПРАВЛЕНИЯ
- В большой миске взбивайте яйца на высокой скорости в течение 5 минут или до загустения и цвета лимона. Постепенно добавляйте сахар, взбивая, пока смесь не станет легкой и пушистой. Добавьте ваниль. Смешайте муку и разрыхлитель; постепенно добавлять в кляр; взбить на малой скорости до однородной массы. В маленькой кастрюле нагрейте молоко и масло до тех пор, пока масло не растает. Постепенно добавляйте в тесто; взбить, пока не смешано.
- Вылейте в смазанную маслом 13-дюйм. х 9 дюймов противень. Выпекайте при температуре 350 ° 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Остудить на решетке. Выход: 12-16 порций.