Как приготовить фрикадельки из курицы пикката с пастой из лазаньи

Сливочная версия классической версии пиккаты с курицей в виде фрикаделек. Соус такой хороший.

Для фрикаделек:

• 500 г куриного фарша
• 1 яйцо
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
• 1/3 стакана красного болгарского перца, нарезанного мелкими кубиками
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• соль, перец ТТ

Для соуса:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• Сливочное масло 3 ст.
• 1 столовая ложка универсальной муки
• 1 стакан куриного бульона
• 1 стакан жирных сливок
• 1/4 стакана лимонного сока
• 2 столовые ложки каперсов
• соль, перец ТТ

НАПРАВЛЕНИЯ

Разогрейте духовку до 350˚F, оставьте фрикадельки в противне для выпечки на 20 минут, пока они хорошо не приготовятся.

Сварить лазанью в кипящей воде.

В готовый соус добавить приготовленную фрикадельку, приготовленную лазанью. Подаем это блюдо со свежей петрушкой в качестве гарнира.

Растопите сливочное масло с оливковым маслом на сковороде, затем всыпьте муку и перемешайте, варите 1 минуту, затем добавьте куриный бульон, лимонный сок и сливки. Доведите до кипения, пока соус не загустеет. Приправить по вкусу солью и перцем. Подаем этот соус с петрушкой и каперсами.

ПОДЕЛИТЬСЯ С НАМИ СВОИМИ МЫСЛЯМИ В РАЗДЕЛЕ КОММЕНТАРИЙ.