Легкий средиземноморский бургер - отличный способ смешать вечер гамбургера со средиземноморским вкусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 800 г говяжьего фарша из ангуса
- 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
- 1/2 чайной ложки сухого орегано
- 1/2 ч.л. порошка тмина
- 1/2 ч.л. порошка кориандра
- 1/2 ч.л. паприки
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
НАПРАВЛЕНИЯ
Смешайте говяжий фарш со специями, петрушкой, солью и перцем. Хорошо перемешать.
Порционируйте на 4 котлеты (каждая по 200 г) и обжарьте на сковороде, завершите готовку в духовке (350˚F в течение 5 минут) с ломтиком сыра фета, пока сыр не станет мягким.
Подавайте гамбургер с йогуртово-чесночным соусом на поджаренных булочках и посыпьте каждый гамбургер жареным красным перцем, огурцом, помидорами, красным луком и кинзой.
СОВЕТ: Йогуртно-чесночный соус - 1 стакан греческого йогурта, 1 измельченный зубчик чеснока, 1 чайная ложка свежего нарезанного, соль и перец для теста. Смешайте все эти ингредиенты, чтобы получился йогуртно-чесночный соус.
