Жареные на гриле луковые кольца с лимоном, розмарином и травами - самые лучшие. Подается как гарнир к идеально прожаренному стейку или поверх сочного бургера.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 большая белая луковица, нарезанная ломтиками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка белого уксуса
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
- 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
- 1 ч.л. тертой цедры лимона
- соль, перец ТТ
НАПРАВЛЕНИЯ
Взбейте оливковое масло, уксус, лимонный сок, розмарин, петрушку, цедру лимона, соль и перец до однородной массы. Выложите кольца лука на противень, равномерно полейте кольца масляной смесью. Накрыть крышкой и замариновать в холодильнике 3 часа.
Разожгите гриль для приготовления, нагрейте средне-высокую температуру около 350˚F, чтобы зажарить луковые кольца. Разогрейте луковые кольца, готовьте по 3 минуты с каждой стороны или пока они не станут хорошо заметными и слегка не станут мягкими. Подавать теплым или комнатной температуры.