เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ปราศจากกลูเตน

ทิศทาง

• เปิดเตาอบที่ 350F. ฉีดน้ำมันลงในกระทะ Bundt ขนาด 10 นิ้ว ตีนมกับกาแฟในชามใบใหญ่จนละลายหมด ตีไข่ น้ำตาล น้ำมัน และวานิลลา ปัดแป้งกับโกโก้ ผงฟู และโซดา แซนแทนกัม และเกลือลงในชามขนาดกลาง ปัดลงในส่วนผสมของนม ขูดแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบตรงกลางเตาอบจนตัวทดสอบเค้กที่ใส่เข้าไปในเค้กออกมาสะอาด 25 ถึง 30 นาที นำถาดไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท ประมาณ 40 นาที พลิกถาดใส่จานเค้ก.
• เทครีมลงในชามที่เข้าไมโครเวฟได้. ไมโครเวฟบนไฟกลางจนร้อน 1 นาที เพิ่มช็อกโกแลตทันทีและคนจนละลายและส่วนผสมจะเนียน ผสมน้ำผึ้ง. หรืออุ่นครีมในกระทะขนาดเล็กบนไฟกลางจนเกือบเดือด เพิ่มช็อคโกแลต ผัดจนละลาย ผสมน้ำผึ้ง. ราดบนเค้กแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตหยิก เค้กจะเก็บไว้อย่างดีที่อุณหภูมิห้องนานถึง 2 วัน