สูตรบวบย่าง

ซูกินีย่างทำได้ง่ายและรวดเร็ว แถมยังดีต่อสุขภาพและปรุงได้เร็วมาก บวบย่างเป็นอาหาร จานโปรดในฤดูร้อน! การย่างบวบเป็นเรื่องง่ายบนถ่านหรือเตาแก๊ส

• บวบเขียว 3 ลูก ผ่าครึ่ง
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำ TT
• บลูชีส 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับโรยหน้า

ซอส

• หอมแดงสับละเอียด . 5 กรัม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 35 กรัม
• เกลือ พริกไทย TT
• ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่, สับละเอียด
• น้ำมะนาว TT
• มะเขือเทศ 125 กรัม ปอกเปลือก คว้าน และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• น้ำส้มสายชูที่คุณเลือก 15 กรัม

ทิศทาง

หลังจากผ่านไป 15 นาทีเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นพร้อมกับเกลือเสริม โยนบวบในน้ำมันพืชและพริกไทยดำ และลองย่างด้วยไฟแรงเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติ เมื่อบวบนุ่มแล้วจานนี้ก็เสร็จ

สำหรับการทำซอสให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมและปล่อยให้รสชาติเข้ากัน

จัดบวบบนจานเสิร์ฟแล้วตักซอส Vierge ลงไปด้านบน โรยเกลือและบลูชีสเป็นเครื่องปรุง

แบ่งปันความคิดของคุณกับเราในส่วนความคิดเห็น