แยมบลูเบอร์รี่โฮมเมด

แยมบลูเบอร์รี่ที่ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ใช้เพคติน เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับทาบนขนมปังปิ้งเป็นอาหารเช้าหรือใช้ในสูตรของหวาน

• บลูเบอร์รี่สด 4 ปอนด์
• น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง
• มะนาว, น้ำผลไม้, ความเอร็ดอร่อย 1 ลูก
• เกลือ 4 หยิบมือ

ทิศทาง

เติมน้ำมะนาว และความเอร็ดอร่อย จากนั้นตั้งไฟอ่อนให้เคี่ยว คนบ่อยๆ จนข้นและส่วนผสมเกาะกับช้อนประมาณ 20 นาที ขจัดคราบที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ

ใช้ช้อนตักแยมเล็กน้อยลงบนจานเย็น ปล่อยให้เซ็ตตัว 1 นาที แล้วใช้นิ้วกดหยดของแยม หนึ่งด้านของแยมย่น จากนั้นให้เซ็ตตัว หากยังเป็นน้ำมูกไหล ให้ปรุงต่ออีกสองสามนาทีจนกว่าจะทดสอบอีกครั้ง ตักแยมร้อนใส่ขวดฆ่าเชื้อที่สะอาด ปล่อยให้เย็นสนิทจนถึงอุณหภูมิห้อง เก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือน

แบ่งปันความคิดของคุณกับเราในส่วนความคิดเห็น