เค้กนมร้อน

ทิศทาง

• ในชามใบใหญ่ ตีไข่ด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนเป็นสีมะนาวข้น ค่อยๆ ใส่น้ำตาล ตีจนส่วนผสมเบาและฟู ตีวานิลลา รวมแป้งและผงฟู ค่อยๆใส่แป้ง ตีด้วยความเร็วต่ำจนเนียน ในกระทะขนาดเล็ก อุ่นนมและเนยจนเนยละลาย ค่อยๆใส่แป้ง; ตีจนเข้ากัน
• เทลงในจารบีขนาด 13 นิ้ว x 9 นิ้ว ถาดอบ นำเข้าอบที่ 350 องศาเป็นเวลา 30-35 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใส่ไว้ใกล้ศูนย์จะสะอาด เย็นบนตะแกรง ผลผลิต: 12-16 เสิร์ฟ