เบอร์เกอร์เมดิเตอเรเนียนง่าย ๆ เป็นวิธีการผสมผสานระหว่างคืนแฮมเบอร์เกอร์กับรสชาติเมดิเตอร์เรเนียน
ส่วนผสม
- เนื้อบดแองกัส 800 กรัม
- ผักชีฝรั่งสดสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา
- ผงยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
- ผงผักชี 1/2 ช้อนชา
- ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
ทิศทาง
รวมเนื้อบดกับเครื่องเทศ ผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
แบ่งเป็น 4 ชิ้น (แต่ละ 200 กรัม) แล้วทอดในกระทะ ทำอาหารในเตาอบให้เสร็จ (350˚F เป็นเวลา 5 นาที) ด้วยเฟต้าชีสฝานเป็นแผ่นจนชีสนิ่ม
เสิร์ฟเบอร์เกอร์กับซอสกระเทียมโยเกิร์ตบนขนมปังปิ้ง และราดเบอร์เกอร์แต่ละชิ้นด้วยพริกแดงคั่ว แตงกวา มะเขือเทศ หอมแดง และผักชี
เคล็ดลับ: ซอสกระเทียมโยเกิร์ต - กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย, กานพลูกระเทียมบด 1 กลีบ, สับละเอียด 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยเพื่อทดสอบ ผสมส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดเพื่อให้ได้ซอสกระเทียมโยเกิร์ตของคุณ