หัวหอมย่างมะนาว-โรสแมรี่-เฮิร์บเป็นสิ่งที่ดีที่สุดเลยทีเดียว เสิร์ฟคู่กับสเต็กย่างหรือเบอร์เกอร์ฉ่ำๆ
ส่วนผสม
- หอมใหญ่หั่นเต๋า . 1 หัว
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- โรสแมรี่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา
- เกลือ พริกไทย TT
ทิศทาง
ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว โรสแมรี่ ผักชีฝรั่ง ผิวเลมอน เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี วางหัวหอมบนแผ่นอบ เทส่วนผสมของน้ำมันลงบนวงแหวนให้ทั่ว ปิดฝาและหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
ตั้งไฟย่างสำหรับทำอาหาร อุ่นอุณหภูมิปานกลางถึงสูงประมาณ 350˚F เพื่อย่างหัวหอม จัดหัวหอมใหญ่ให้ร้อนเกินไป ปรุงเป็นเวลา 3 นาทีต่อด้านหรือจนทำเครื่องหมายได้ดีและนิ่มลงเล็กน้อย เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง