Bu salatanın yapımı basit ama çok etkileyici, renkli ve lezzetli görünüyor.
İÇİNDEKİLER
- 8 ons Mascarpone peyniri, oda sıcaklığı
- 1 limon kabuğu rendesi
- bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 2 taze Heirloom domates, dilimlenmiş
- 1/2 ila 3/4 inç kalınlığında
- 1 su bardağı kıyılmış kızarmış ceviz, süslemek için
- Bitki yağı
- 3/4 su bardağı taze nane
- 3/4 su bardağı taze fesleğen
- 1 su bardağı zeytinyağı
TALİMATLAR
Doldurma için: Mascarpone peyniri ve limon kabuğu rendesini orta boy bir kapta birleştirin. Elektrikli bir karıştırıcı kullanarak peynir ve limon kabuğu rendesini birlikte çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kenara koyun.
Bitki Yağı için: Otları bir mutfak robotunda birleştirin ve otları doğramak için nabız atın. Makine çalışırken yağı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Küçük bir kaseye aktarın, plastik sargıyla örtün ve bir kenara koyun.
Servis yapmak için: Tırtıklı bir bıçak kullanarak domatesleri kesin. Her domatesi bir kaşık Mascarpone peynir karışımıyla doldurun. Servis tabağına birkaç domates koyun, üzerine bitki yağı gezdirin ve ceviz serpin. Sert.