Bu glütensiz kinoa krepleri aynı anda süper kabarık ve doyurucu! Bu güzellikler için hamur, yalnızca birkaç malzeme kullandığından hızlı ve kolay bir şekilde bir araya getirilir.
İÇİNDEKİLER
- 1 su bardağı beyaz pirinç unu veya glutensiz yulaf unu ( ben pirinç unu 1 tatlı kaşığı kabartma tozu kullandım
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı koşer tuzu
- 1 su bardağı ayran, oda sıcaklığında
- 2 yumurta, oda sıcaklığında
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 çorba kaşığı saf akçaağaç şurubu, artı servis için daha fazlası
- 1 su bardağı pişmiş kinoa, soğutulmuş
TALİMATLAR
Büyük bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta ayran, yumurta, vanilya ve 1 yemek kaşığı şurubu karıştırın. Islak malzemeleri kuru ile birlikte kaseye ekleyin ve birkaç topak kalana kadar çırpın. Kinoayı katlayın.
Orta ateşte büyük bir tava veya ızgarayı ısıtın. Biraz yağ veya tereyağı ile fırçalayın ve kalbur üzerinde 1/4 fincan meyilli tur atın. İlk tarafını 2 ila 3 dakika veya yüzeyde küçük kabarcıklar oluşmaya başlayana kadar pişirin. Krepleri çevirin ve bir dakika daha pişirin. Bir tabağa alın ve kalan harcı hazırlarken sıcak tutun. Tereyağı ve daha saf akçaağaç şurubu ile sıcak servis yapın.