Yumuşak, kabarık ve eritilmiş tereyağı ile fırçalanmış - sıcak ev yapımı yumuşak rulolarla dolu bir sepetten daha iyi bir şey var mı?
İÇİNDEKİLER
- 4 Bardak Çok Amaçlı Un
- 1/3 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 1 1/2 su bardağı süt, ılık
- 11/2 yemek kaşığı maya
- 2 yemek kaşığı tereyağı, erimiş akşam yemeği rulolarının üstlerini fırçalamak için
TALİMATLAR
Yaklaşık 4 su bardağı una ihtiyacınız olacak, hamur çengeli ile hamuru 2 dakika ya da elinizle 10 dakika yoğurun.
Daha sonra hamuru yağlanmış bir kaseye koyun, üzerini plastikle örtün ve ılık bir yerde yaklaşık 2 saat mayalanmaya bırakın. Hamur kabarınca kaseden çıkarın ve 12 eşit parçaya bölün, her parçaya yuvarlak şekil verin ve yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizin.
Akşam yemeği rulolarını bir mutfak havlusu ile örtün ve 1 saat daha kabarana kadar ılık bir yerde bekletin ve sonra 350˚ F'de yaklaşık 25-30 dakika veya üstleri altın rengi olana kadar pişirin.
Üstlerine hemen eritilmiş tereyağı sürün ve servis yapmadan önce oda sıcaklığına soğumaya bırakın.