Mükemmelliği yumuşatmak için nefis sığır eti döş pişirin.
İÇİNDEKİLER
- 1 1/2 lb dana bonfile
- 1 su bardağı beyaz soğan, doğranmış
- 1 fincan havuç , doğranmış
- 1 fincan kereviz , doğranmış
- 1/2 ampul sarımsak
- 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi, rendelenmiş
- 1 çubuk tarçın
- 1 1/2 L sıcak su
- Tuz, Biber TT
TALİMATLAR
Fırını önceden 300˚F'ye ısıtın.
Eti iyice baharatlayarak başlayın. İçine biraz zeytinyağı koyup her tarafını kızartın.
Eti tabağa tatlandırmak için lezzetli bir et suyu yapın, doğranmış soğan, havuç, kereviz, sarımsak, tarçın ve hindistan cevizi ekleyin.
Sıcak su dökün, kaynatın ve sıkıca kapatın, yemeği fırına aktarın ve 3 saat pişirin.
Bu dana etini kırmızı şarap sosu ve her çeşit patatesle servis edin.
