Bu klasik Buzdağı Salatası, zengin, harmanlayan lezzetlerin ve çeşitli dokuların bir kutlamasıdır.
İÇİNDEKİLER
- 1 baş Iceberg marul, yarıya bölünmüş
- 3 ons mavi peynir, ufalanmış
- 2 bütün kırmızı turp, dilimlenmiş
- 2 yumurta, kızarmış
- 2 kereviz sapı, kesilmiş ve çapraz olarak dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı doğranmış domates
- 2 yemek kaşığı fıstık
- 6 yemek kaşığı mısır, ızgara
- Garnitür için 2 yemek kaşığı kişniş yaprağı
Pansuman
- 1 sarımsak
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/8 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı çiğ fıstık
- 1 tatlı kaşığı taze limon kabuğu rendesi
- tuz, karabiber TT
TALİMATLAR
Salata için marulun başını ikiye bölerek 2 kalın yuvarlak masa yapın ve her birini bir yemek tabağına yerleştirin.
Fıstık sosunu marulun üzerine dökün ve sebzelerin üzerine serpin, ardından kızarmış yumurtayı sebzelerin üzerine ekleyin. Salatayı ufalanmış mavi peynirle bitirin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve taze kişniş yaprağı. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Sosu için yoğurdu orta boy bir kaba alıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Fıstık ezmesi kadar çiğ antep fıstığı. Zeytinyağı ekleyin ve fıstık ezmesini kıvam alana kadar yoğurda katlayın.
1 yorum
Wow, I love to taste this great salad
👏👏😍😋