Limon-Biberiye-Ot Izgara Soğan Halkaları şimdiye kadarkilerin en iyisidir. Mükemmel ızgara bifteğin yanında veya sulu bir burgerin üzerinde servis edilir.
İÇİNDEKİLER
- 1 büyük beyaz soğan, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı beyaz sirke
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı doğranmış, taze maydanoz
- 1 yemek kaşığı doğranmış, taze biberiye
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi
- tuz, karabiber TT
TALİMATLAR
Zeytinyağı, sirke, limon suyu, biberiye, maydanoz, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiberi iyice karışana kadar çırpın. Soğan halkalarını bir fırın tepsisine koyun, yağ karışımını halkaların üzerine eşit şekilde gezdirin. Üzerini örtüp buzdolabında 3 saat marine edin.
Izgarayı pişirmek için ateşleyin, soğan halkalarını ızgara yapmak için orta-yüksek sıcaklıkta yaklaşık 350˚F ısıtın. Soğan halkalarını aşırı ısıtın, her iki tarafta 3 dakika veya iyice işaretlenip hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.