En lezzetli kremalı sos ile ev yapımı yaz lahana salatası tarifi. Lahana salatası yapmak hızlı ve kolaydır, hatta önceden yapmaktır. Yaz lahana salatası, yemek pişirmek için mükemmel bir garnitür.
İÇİNDEKİLER
- 4 su bardağı yeşil lahana, ince doğranmış
- 2 su bardağı mor lahana, ince doğranmış
- 1 havuç, ince doğranmış
PANSUMAN
- 1/2 su bardağı ev yapımı mayonez
- 2 yemek kaşığı beyaz sirke
- 1/2 su bardağı taze kereviz, doğranmış
- 1/2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Garnitür
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz
- 3 yemek kaşığı kabak çekirdeği, kavrulmuş
TALİMATLAR
Orta boy bir kapta, hazırlanan mor lahana, yeşil lahana ve havuçları birleştirin, bir kenar koyun.
Küçük bir tavada orta ateşte kavrulmuş kabak çekirdeklerini sık sık diziniz.
Sosu küçük bir kapta hazırlamak için ev yapımı mayonez, taze kereviz, beyaz sirke, Dijon hardalı, tuz ve karabiberi karıştırın.
Pansumanı lâhana salatası üzerinde gezdirin ve tüm malzemeler pansumanda hafifçe alıntılanana kadar fırlatın. Taze maydanozla süslenir ve kabak çekirdeği ile kavrulur. Derhal servis yapın veya birkaç saate kadar marine etmek için örtün ve soğutun.