无麸质巧克力软糖蛋糕

方向

• 将烤箱预热至350F。在10英寸的邦特锅上轻轻喷上油，然后在一个大碗里将牛奶和咖啡搅拌均匀，直至完全溶解。加入鸡蛋，糖，油和香草搅拌。在一个中等大小的碗中，将面粉与可可粉，发酵粉和苏打粉，黄原胶和盐一起搅拌。搅拌成牛奶混合物。将面糊刮至准备好的锅中，在烤箱中心烘烤，直到25-30分钟将插入蛋糕中的蛋糕测试仪弄干净。将锅转移到机架上完全冷却，大约40分钟。将锅倒入蛋糕盘。
• 将奶油倒入微波炉安全的碗中。在培养基上微波加热至1分钟。立即加入巧克力，搅拌直至融化，混合物变得光滑。加入蜂蜜。或在小平底锅中将奶油加热至中度沸腾为止。加入巧克力。搅拌直至融化。加入蜂蜜。在蛋糕上淋上毛毛雨，并在上面撒上巧克力卷发。蛋糕在室温下最多可以保鲜，覆盖2天。