如何用烤宽面条煮鸡肉皮卡塔肉丸

经典版鸡肉皮卡塔的奶油肉丸版。酱汁真好。

对于肉丸：

• 500 克 鸡粉
• 1个鸡蛋
• 1/2杯面包屑
• 2瓣大蒜切碎
• 1/4杯切碎的新鲜欧芹
• 1/3 杯红甜椒 - 小丁
• 1/2 杯磨碎的帕尔马干酪
• 盐，胡椒粉TT

调料：

• 1汤匙橄榄油
• 3汤匙黄油
• 1汤匙通用面粉
• 1杯鸡汤
• 1杯重奶油
• 1/4杯柠檬汁
• 2汤匙刺山柑
• 盐，胡椒粉TT

方向

将烤箱加热 350˚ F，将肉丸放在优雅的烤盘中 20 分钟，直至煮熟。

用沸水煮千层面。

在准备好的酱汁中加入煮熟的肉丸煮熟的千层面。这道菜用新鲜的欧芹作为装饰。

在平底锅中用橄榄油融化黄油，然后加入面粉混合，煮 1 分钟，然后加入鸡汤、柠檬汁和奶油。小火炖至酱汁浓稠。用盐和胡椒调味。将这种酱汁与欧芹和刺山柑一起食用。

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