简单易烤的西葫芦,配以红酒醋和香料。
配料
20m
4份
214卡尔斯



对于肉丸:
3中西葫芦 | 3汤匙切晒干的西红柿 | 1瓣大蒜,切碎 | 1/5杯红酒醋 |
6汤匙橄榄油 | 盐TT | 胡椒粉 | 1茶匙干牛至 |
方向
在一个小碗里做一个香醋,将橄榄油,红酒醋,大蒜,盐和新鲜的黑胡椒混合在一起,搅拌直至混合。
用曼陀林或厨师刀切西葫芦。明智地切割长度,然后将切片在托盘上单层铺开。
用中火加热烤盘。平底锅加热时,用醋汁刷西葫芦。
将西葫芦放在烤盘上并烤,直到出现烤痕。在南瓜片上撒些盐和胡椒粉。将牛至叶打入剩余的香醋中,在西葫芦上淋上细雨。加入切好的番茄干。
留个言